Kapsalon

Nei Paesi Bassi il Kapsalon è un perfetto esempio di sinergia fra culture diverse: un piatto che unisce molte delle componenti etniche del Paese: kebab turco, patate fritte e formaggio locali e infine una bella dose di sambal indonesiano a condire il tutto. Strati e strati succulenti che inevitabilmente tracimano l'uno nell'altro per creare una deliziosa intersezione di culture e stili diversi. Federico Dask, da tempo impegnato nel mondo della musica - giornalista e public speaker per Soundwall - ha provato a chiedersi cosa sarebbe successo provando ad applicare lo stesso esperimento in un DJ set, senza porsi limiti o dogmi di alcun tipo. Il risultato sarà altrettanto delizioso? Allacciate le scarpe e venite a scoprirlo.